Condimento a base di aceto

Il Puro Antico Condimento di Modena Bianco Invecchiato in barrique di Alico Villa Estense è un aceto finissimo, leggero e agrodolce. Ottenuto da mosto concentrato di uve bianche e aceto di vino bianco e maturato in vecchie barriques alla maniera di un Aceto di Balsamico.
Il suo colore giallo paglierino chiaro e limpido, il suo profumo puro con una piacevole dolcezza di lunga persistenza rendono questo aceto un accompagnamento ideale per insalate, verdure fresche, frutti di mare, carni bianche e pesce, per tutto ciò dove si vuole avere il gusto dell'aceto balsamico ma non il suo colore scuto.